Wildplukken met pauperproeverijtje. Wildplukken is van oorsprong een activiteit voor arme mensen. Het dorpje Veenhuizen (Koloniën van Weldadigheid) is  daarom bij uitstek een goede plek voor een wildplukwandeling! De paupers uit de 18e eeuw, de wezen die later kwamen en …

Wildplukwandeling in Veenhuizen Read more »

Getagd met , , , , , , ,

    Vlierstruiken groeien overal, in parken, bossen en tuinen. Herkenbaar aan de diep zoete bloemengeur. Verwar de vlierbloesem niet met lijsterbesbloesem; deze lijkt op vlierbloesem maar heeft geen lekkere geur. Pluk de witte vitaminerijke vlierschermen als ze vol stuifmeel …

Vlierbloesem Read more »

Getagd met , , , , ,

Het geheim van een geslaagd kerstdiner: eenvoudige recepten met verse lokale ingrediënten! Recepten & ingrediënten Kies een eenvoudig betrouwbaar recept met makkelijk verkrijgbare ingrediënten uit het seizoen en doe precies wat er in het recept staat. Kies liever 3 gangen met …

Wilde kerst Read more »

Getagd met , , , , , ,

Een natuurlijke kleurstof is kleurstof afkomstig uit planten, paddenstoelen of dieren. Ze worden gebruikt voor het verven van wol, textiel, haar en voedsel. Marsepein, fondant en glazuur zijn te kleuren met natuurlijke kleurstoffen. De meeste van die kleurstoffen, zoals spinazie, …

Wilde marsepein kleuren met natuurlijke kleurstoffen Read more »

Getagd met , , , , , , ,

Op straathoeken in Parijs, Wenen en Milaan is hij te vinden in oktober, de kastanjepoffer. De man met een grote ton smeulend vuur waar tamme kastanjes in liggen te poffen. Dampende kastanjes die je eet uit een witte papieren puntzak. …

Tamme kastanjes Read more »

Getagd met , , , ,