Home
Kerstkransthee met sierappeltjes
Alle naaldbomen behalve de taxus zijn eetbaar. De onbespoten (!) kerstboom of fijnspar dus ook. De fijnspar smaakt naar citroen: fris zuur, licht bitter. Geur en smaak worden sterker na het drogen. De wilde sierappeltjes in deze kerstkrans met fijnspartakken zijn ook eetbaar. Na de kerst kan je een heerlijke kerstthee maken van de naalden en de appeltjes uit de kerstkrans. Idee voor een groen kerstcadeau: een cadeaubon voor deelname aan een maandelijkse culinaire wildplukwandeling in de bossen van de Utrechtse heuvelrug in Baarn.
Leuk en leerzaam kerstcadeau voor familie en vrienden die eens kennis willen maken met de eetbare natuur!
Jaartraining 2025
Wil jij graag weten welke eetbare bomen, – planten en – paddenstoelen er in de natuur groeien, waar je ze kunt oogsten en hoe je ze (culinair) kunt gebruiken? Geef je dan op voor de Jaartraining 2025 en ga met mij vier seizoenen op pad. In de Whatsapp groep Jaartraining wildplukken 2025 deel ik mijn wildplukervaringen met foto’s, filmpjes en recepten!
Wildoogst in de media