Home
Jaartraining 2025
Wil jij graag weten welke eetbare bomen, – planten en – paddenstoelen er in de natuur groeien, waar je ze kunt oogsten en hoe je ze (culinair) kunt gebruiken? Geef je dan op voor de Jaartraining 2025 en ga met mij vier seizoenen op pad. In de Whatsapp groep Jaartraining wildplukken 2025 deel ik mijn wildplukervaringen met foto’s, filmpjes en recepten!
Daslook
Een van de eerste planten die te oogsten zijn in de vroege lente en ook een van de lekkerste! Ik heb voor de wildplukwndeling met proeverij in maart niet alleen daslookpesto gemaakt maar ook gefermenteerde daslook en daslookazijn.
Kijk voor de data en locaties van de wildplukwandelingen op deze pagina Wildplukken – Elsje Bruijnesteijn
Het pestorecept vind je op mijn blog.