Home

Wildoogst bestaat 10 jaar!

Mijn bedrijf wildoogst bestaat dit jaar 10 jaar! Heb jij een idee voor een leuk jubileum actie? Ik hoor het graag!

elsjebruijnesteijn@gmail.com

Jaartraining wildplukken

De Jaartraining is bij uitstek de manier om kennis te maken met de eetbare natuur. We zijn natuurlijk totaal afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden en in welke conditie de natuur zich bevindt. Zeker is dat er een wereld voor je opengaat: in de natuur vind je kleuren, geuren, smaken en voedingstoffen die niet in de winkel te koop zijn! No worries: we oogsten met respect voor dier en plant van soorten die in overvloed aanwezig zijn en niet op de Rode Lijst staan! Nieuwsgierig geworden? Hier vind je meer informatie over de Jaartraining 2024:

Jaartraining wildplukken 2024

Wildplukken Jaartraining
Wildplukken Jaartraining

Cadeaubon wildplukwandeling.

Een verrassend kerst- of verjaardagscadeau, een leerzame toevoeging aan een kerstpakket of bedrijfsgeschenk of om jezelf te trakteren! Voor wie meer wil weten over gratis vanille (nagelkruid) in eigen tuin, porcini (eekhoorntjesbrood) uit eigen park en berkenwater uit eigen bos. Wilde delicatessen: waar en wanneer groeien ze en hoe kan je ze oogsten met respect voor natuur, plant en dier?

Kijk hier voor de data en locaties van de komende wildplukwandelingen: Wildplukken

€ 29,95

Bestel nu

Cadeaubon Wildplukwandeling

Oproep!

Maak je circulaire spullen, heb je een mooi servies of brouw je bier en wil je mijn sponsor worden? Ik ontvang graag een mooi product (te leen) zodat ik een foto kan maken van mijn wilde planten en dit voorwerp. Win win: zo maak ik reclame voor ons beide! Voorbeelden van producten die ik kreeg van deelnemers aan de wildplukwandelingen in 2023: brandneteltouw, houten stempelkussen en mycelium-piepschuim. Dit jaar verwacht ik douglasbier! Het pannetje op de foto is van @AnyavandeWetering.

Sponsoren gezocht!
Sponsoren gezocht!

Afscheid van Carolina Verhoeven

Wat een prachtig afscheid van Carolina Verhoeven in Haulerwijk op 20 februari 2024. Zij was – met al haar kennis over culinaire tradities en conserveren – voor mij en vele anderen een grote inspiratiebron. Goed om te zien dat er in haar voetsporen zoveel mooie bedrijfjes zijn ontstaan!

Allerzielen grafpoeder met gedroogde wilde bloemen
Allerzielen: grafpoeder met gedroogde wilde bloemen