Het wildplukseizoen is natuurlijk al begonnen maar toch is de pinksterbloem (Cardamine pratensis) een van de eerste eetbare bloemen die in de lente verschijnen. Het veelgeprezen decoratieve pittige bloemetje is voor menig (sterren)kok een wildplukomweg waard. Het smaakt lekker lekker in de sla, verse kaas,  bloemenboter, kruidensoep en …

Pinksterbloem Read more »

Getagd met