Kinderen
Kinderen vinden het leuk om te koken zonder verpakkingen. Het hele jaar door organiseer ik activiteiten voor kinderen, zowel lessen op scholen (alle niveau’s) als verjaardagsfeestjes. Kies een activiteit uit de lijst hieronder. Alles is zelfgemaakt van de oogst uit mijn moestuin bij kasteel Groeneveld in Baarn, boerderijen en landgoederen in Gooi, Eem & Vecht of wildoogst uit de natuur. De enige ingrediënten die ik toevoeg zijn producten als biologische suiker etc. Zelfs de fondant en marsepein maken we zelf en de honing komt van lokale imkers. Alle recepten zijn vegetarisch. Kinderen zijn overigens ook welkom bij wildplukwandelingen en culinaire workshops die ik organiseer voor volwassenen. De workshops zijn op elke derde zaterdag van 14.00 tot 16.00 bij kasteel Groenveld in Baarn maar voor groepjes vanaf 5 kinderen kunnen tijden en locaties (thuis) aangepast worden. De prijs is 15,00 p.p. Ouders kunnen altijd meedoen!
Maandthema’s culinaire workshop kinderen 2018
20 januari 2018. Kiwi’s
17 februari 2018. Soep!
17 maart 2018. Pasen: wilde ganzeneieren versieren en ganzeneierencake bakken
21 april 2018. Picknickbroodjes
19 mei 2018. Moederdag: cakejes versierd met (wilde) bloemen
16 juni 2018. Vaderdag: barbeque of kuilkoken
20 juli 2018. Pizza bakken
17 augustus 2018. Patatje oorlog met tomatenketchup, mayo, mosterd en appelmoes
21 september 2018. Hazelnootpasta, mueslireep
19 oktober 2018. Tamme kastanjes poffen in het bos
16 november 2018.
Halloween: masker en soep
Sint Maarten: snoepjes
Sinterklaas: pepernoten, marsepein geleurd met natuurlijke kleurstoffen
21 december 2018. Kerst: koekjes, schuimpjes, bonbons of koekhuisje
Kinderfeestjes
Wildplukwandelingen in het bos bij kasteel Groenveld in Baarn. Fluitjes maken van fluitenkruid, zaad van springbalsemien wegschieten en een vuurtje stoken en kastanjes poffen midden in het bos.
Verjaardagstaart met natuurlijk gekleurde marsepein of fondant, limonade & pizza of patatje oorlog met home made mayo, mosterd en ketchup.
Opgeven: info@elsjebruijnesteijn.com
