↓ Doorgaan naar hoofdinhoud

Elsje Bruijnesteijn

Hoofdnavigatie

  • Home
  • Blog
  • Over
  • Wildplukken
  • Winkel
  • Contact
Home › Kalender › Archive for Hele jaar

Categorie: Hele jaar

Bostonic

Door Elsje Bruijnesteijn Geplaatst op 27/04/21 Geplaatst in Hele jaar, Wildpluk Tagged with Bostonic, Douglasspar, Douglastonic, tonic, Winterthee

  Douglassparren smaken naar citroen en je kunt er tonic en thee van maken. Indianen kauwen op het hars van naaldbomen als kauwgom. De oude Grieken bewaarden retsinawijnen in aardewerken kruiken met pijnboomhars. Piloten in opleiding leren dat ze na …

Bostonic Lees meer »

Wilde bouillon

Door Elsje Bruijnesteijn Geplaatst op 17/03/20 Geplaatst in Hele jaar, Inmaken en conserveren, Moestuin, Vegetarisch, Wildpluk Tagged with Bouillon, Soep, Uienschillenbouillon, zevenblad

  In deze barre tijden is het fijn om jezelf te kunnen redden in de keuken. Het is natuurlijk de kunst om met zo min mogelijk spullen zoveel mogelijk smaak te krijgen op je bord. Dat kan simpelweg door de …

Wilde bouillon Lees meer »

Zeesla

Door Elsje Bruijnesteijn Geplaatst op 25/05/16 Geplaatst in Hele jaar, Wildpluk, Zeeland Tagged with Neeltje Jans, Sushi, Zeesla

Zeesla, parelgort, shushirijst (of een andere graansoort), rijstazijn, suiker, zout, wortel, Japanse sojasaus, verse mierikswortel, bamboematje. We waren bij Neeltje Jans in Zeeland en vonden er zeesla. We schraapten de zeesla van de stenen bij laag water en proefden het. …

Zeesla Lees meer »

Footer menu

  • I
  • Algemene voorwaarden/disclaimer
  • linx
© 2022 Elsje Bruijnesteijn | Aangedreven door Responsive Theme