
Elke derde vrijdag van de maand geef ik een rondleiding in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn. We oogsten moerbeien, perziken, oude appelrassen en nog veel meer moestuindelicatessen. Elk jaargetijde heeft haar eigen specialiteiten zoals deze heerlijke daslook. Ik vertel wat de 18e eeuwse keukenmeiden in de kasteelkeuken ermee maakten en hoe u de oogst op een eenvoudige manier kunt verwerken tot bijvoorbeeld pesto’s, bloemenboter en chutney’s. Met een proeverij.
Rondleidingen voor bedrijfsuitjes, vriendinnenclubs, etc. zijn het hele jaar door mogelijk ook op andere data en locaties.
Geef een reactie