Elke derde vrijdag van de maand geef ik een rondleiding in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn. We oogsten moerbeien, perziken, oude appelrassen en nog veel meer moestuindelicatessen. Elk jaargetijde heeft haar eigen specialiteiten zoals deze heerlijke daslook. Ik vertel wat de 18e eeuwse keukenmeiden in de kasteelkeuken ermee maakten en hoe u de oogst op een eenvoudige manier kunt verwerken tot bijvoorbeeld pesto's, bloemenboter en chutney's. Met een proeverij.   Rondleidingen voor bedrijfsuitjes, vriendinnenclubs, etc. zijn het …

Moestuinrondleiding Read More »

De moestuinrondleiding op 20 mei staat in het teken van jonge voorjaarsgroenten, -kruiden en -bloemen. Met een pesto van rucola, loof van Utrechtse uitjes, daslook en doperwtjesspruitsels.   Elke derde vrijdag van de maand organiseer ik in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn een rondleiding met een kleine proeverij. Prijs: 17,50 euro per persoon, 15,00 euro voor 2 of meer personen en 10 euro voor kinderen. Datum: 20 mei 2016. Tijd: 14.00 uur tot 16.30 uur. Locatie: ijzeren …

Moestuinrondleiding 20-05-2016 Read More »

Inmaken en conserveren van moestuindelicatessen uit de kasteeltuin is makkelijker dan u denkt, Maar hoe doe je het? En hoe smaakt het? Elke derde vrijdag van de maand geef ik een rondleiding in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn. We oogsten bijvoorbeeld oude appelrassen, moerbeien, perziken, mosterd en vijgenblad. Elk jaargetijde heeft haar eigen specialiteiten. Daarna laat ik in de 18e eeuwse kasteelkeuken zien hoe je op een eenvoudige manier al dat lekkers kunt verwerken tot delicatessen als confituur, chutney …

Moestuindelicatessen Read More »

Inmaken en conserveren van moestuindelicatessen uit de kasteeltuin is makkelijker dan u denkt, Maar hoe doe je het? En hoe smaakt het? Elke derde vrijdag van de maand geef ik een rondleiding in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn. We oogsten bijvoorbeeld oude appelrassen, moerbeien, perziken, mosterd en vijgenblad. Elk jaargetijde heeft haar eigen specialiteiten. Daarna laat ik in de 18e eeuwse kasteelkeuken zien hoe je op een eenvoudige manier al dat lekkers kunt verwerken tot delicatessen als confituur, chutney …

Moestuindelicatessen Read More »

Moerbeien, perziken, bijzondere appels en eetbare bloemen. Elke derde vrijdag van de maand geef ik een rondleiding in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn. Wat is er te oogsten, hoe smaakt het en hoe kan je de overvloed conserveren? Elk jaargetijde heeft haar eigen specialiteiten. Met een klein proeverij van moestuindelicatessen.

Inmaken en conserveren van moestuindelicatessen uit de kasteeltuin is makkelijker dan u denkt, Maar hoe doe je het? En hoe smaakt het? Elke derde vrijdag van de maand geef ik een rondleiding in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn. We oogsten bijvoorbeeld oude appelrassen, moerbeien, perziken, mosterd en vijgenblad. Elk jaargetijde heeft haar eigen specialiteiten. Daarna laat ik in de 18e eeuwse kasteelkeuken zien hoe je op een eenvoudige manier al dat lekkers kunt verwerken tot delicatessen als confituur, chutney …

Moestuindelicatessen Read More »

Inmaken en conserveren van moestuindelicatessen uit de kasteeltuin is makkelijker dan u denkt, Maar hoe doe je het? En hoe smaakt het? Elke derde vrijdag van de maand geef ik een rondleiding in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn. We oogsten bijvoorbeeld oude appelrassen, moerbeien, perziken, mosterd en vijgenblad. Elk jaargetijde heeft haar eigen specialiteiten. Daarna laat ik in de 18e eeuwse kasteelkeuken zien hoe je op een eenvoudige manier al dat lekkers kunt verwerken tot delicatessen als confituur, chutney …

Moestuindelicatessen Read More »

Inmaken en conserveren van moestuindelicatessen uit de kasteeltuin is makkelijker dan u denkt, Maar hoe doe je het? En hoe smaakt het? Elke derde vrijdag van de maand geef ik een rondleiding in de historische moestuin van kasteel Groeneveld in Baarn. We oogsten bijvoorbeeld oude appelrassen, moerbeien, perziken, mosterd en vijgenblad. Elk jaargetijde heeft haar eigen specialiteiten. Daarna laat ik in de 18e eeuwse kasteelkeuken zien hoe je op een eenvoudige manier al dat lekkers kunt verwerken tot delicatessen als confituur, chutney …

Moestuindelicatessen Read More »